Taze Zeytinyağı Nedir? LovidaOlive Ayvalık

TAZE ZEYTİNYAĞI NEDİR, SEZONU NE ZAMANDIR? Ayvalık’ ta taze zeytinyağı; Ayvalık’ ta taze zeytinyağı; Erken Hasat dönemi, danelerin henüz yeşilken toplanmaya başlandığı dönem olan Eylül ayının ortaları ile başlayan ve yeşilden alacaya dönüştüğü zamana kadar olan yani Kasım ayı ortalarına kadar devam eden dönemi tanımlar. Bu dönemde hasat edilen zeytinler soğuk sıkım  yöntemi kullanılarak mükemmel […]

Zeytinyağı Çeşitleri Nelerdir?

Zeytinyağı Çeşitleri Nelerdir ? Bu yazımızda Zeytinyağı Çeşitleri konusunu anlatmaya çalışacağız. Ülkemiz her ne kadar zeytin ve zeytinyağı üreticisi olsa da maalesef ki toplumumuzda zeytinyağı kültürü ve bilgisi hala yerleşmedi, dolayısıyla zeytinyağı da aslında fazlasıyla hakkettiği değeri hala göremiyor. Tek bir zeytin ağacı olmayan Almaya gibi bir ülke, zeytinyağı konusunda literatür geliştirebilirken, biz dünyanın 4. […]