Zeytinyağı Nereden Alınır

Zeytinyağı Nereden Alınır ? Nereden Alınmaz ? Zeytinyağı Nereden Alınır, Hangi Üretici Kaliteli Zeytinyağı Sunar… Bu yazımızda Zeytinyağı nereden alınır, nereden alınmaz konusunu ele aldık; Doğal Beslenme, Sağlıklı Yaşamın en temel ilkelerinin başında gelmektedir. Günümüzde, Doğal Gıdalara ulaşmanın zorlaşması ve kent hayatının zorluklarının insanları hazır ve işlenmiş gıdalara teşvik etmesi nedeni ile Doğal Beslenme alışkanlıklarımız […]

Taze Zeytinyağı Nedir? LovidaOlive Ayvalık

TAZE ZEYTİNYAĞI NEDİR, SEZONU NE ZAMANDIR? Ayvalık’ ta taze zeytinyağı; Ayvalık’ ta taze zeytinyağı; Erken Hasat dönemi, danelerin henüz yeşilken toplanmaya başlandığı dönem olan Eylül ayının ortaları ile başlayan ve yeşilden alacaya dönüştüğü zamana kadar olan yani Kasım ayı ortalarına kadar devam eden dönemi tanımlar. Bu dönemde hasat edilen zeytinler soğuk sıkım  yöntemi kullanılarak mükemmel […]

Erken Hasat Zeytinyağı Nedir ?

Erken Hasat Zeytinyağı Nedir ? Erken hasat zeytinyağı nedir? Sorusunun cevabını bu yazımızda bulabilirsiniz. Hasat zamanı; zeytinyağı kalitesini etkileyen önemli bir faktördür. Zeytin dalında ne kadar çok beklerse topladığı yağ miktarı artar ancak buna ters orantılı olarak içerdiği fenolik miktarı o oranda azalmaya başlar. Çünkü zeytin bekledikçe olgunlaşma devam eder bu süreçte fermentasyon hızlanır ve […]