Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Tarifi, Ayvalık Zeytinyağlı Mezeler…

Kabak Çiçeği Dolması için Gerekli Malzemeler:

• 25-30 adet kabak çiçeği
• 30 tatlı kaşığı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı Lovida Sızma Zeytinyağı
• 1 adet domates
• 2 tatlı kaşığı nane
• Karabiber
• Tuz
• Yarım demet dereotu
• 2 adet kesme şeker
• 3 çay bardağı su

  

  Mezenin Yapılışı:

• Kabak çiçeklerini güzelce yıkayın ve fazla suyunu süzün.
• Bir kaba Domatesi ve Soğanı rendeleyin.
• Pirinci yıkayıp kaba ekleyin.
• İnce doğranmış dere otunu da ilave edin.
• Nane, karabiber, tuz ve şekeri ekleyin.
• Bir çay bardağı Sızma Lovida Zeytinyağını ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Sonra kabak çiçeklerinizi doldurmaya başlayın. (Çok doldurmayın ve Kabak çiçeklerinin ağızlarını çiçeklerin uçlarıyla güzelce kapatın)
• Doldurduğunuz kabak çiçeklerini bir tencereye düzgün bir şekilde dizin.
• Tencereye suyu ilave edip kabak çiçeklerinin üzerine bir tabak koyarak tencerenin kapağını kapatın.
• Kaynayana kadar yüksek ateşte tutup,kaynama sonrası ateşi kısın.
• Yaklaşık 10-15 dk pişmesi yeterli olacaktır.
• Sıcak veya Soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Lovida Olive Ayvalık