2019-2020 ZEYTİN HASAT SEZONU

0

2019-20 ZEYTİN HASAT SEZONU BAŞLADI 2019-2020 Zeytin Hasat Sezonu başladı. Gün ve gün sizlerle paylaşacağımız Ayvalık’ tan zeytin hasat manzaralarını buradan takip edebilirsiniz. İlk olarak Altınova’ da bulunan Domat zeytinlerimizle hasata başladık. Mahsüllerimiz iyi bakımları sayesinde mükemmel büyüklüğe ulaşmışlar. Bu sene oldukça verimli bir sezon olacak inşallah bizim için. Şimdi sizinle hasattan kareleri paylaşalım biraz. […]

Neden Ayvalık Zeytinyağı ?

0

ZEYTİNYAĞI VE AYVALIK NEDEN BİRLİKTE ANILIR ? Ayvalık Zeytinyağı Ayvalık Zeytinyağı, sağlıklı yaşamın en güzel örneği olan Akdeniz Diyeti’ nin temel yapı taşıdır. Cennette iki ağaç vardır. Biri, ‘gerçekliğin ağacı’ diye de bilinen incir ağacıdır. Diğeri ise, ‘hayat ağacı’ diye tanımlanır ve zeytin ağacıdır. Anadolu’da 8000 yıllık bir tarihe sahip olan zeytin ağacı, Akdeniz sahillerine […]

Zeytinyağının Faydaları Nelerdir ?

0

Zeytinyağının Faydaları Nelerdir ? (Zeytinyağının faydaları ve sağlıklı yaşamın temeli kabul edilen zeytinyağı hakkındaki bilinmesi gerekenler) Zeytinyağının faydaları rakipsizdir ve araştırmalar neredeyse her gün daha fazla faydasını ortaya çıkarmaktadır. Aslında, zeytinyağının sağlığımızı ve yaşamlarımızı nasıl iyileştirdiğini yeni anlamaya başlıyoruz. Akdeniz diyeti; dünyanın en uzun süre yaşayan insanlarının temel beslenme şeklidir. Zeytinyağı da, Akdeniz diyetinin temel taşıdır. […]

Sızma Zeytinyağı Ne Demek ?

0

Sızma Zeytinyağı Ne demek? Naturel Sızma Zeytinyağı – Extra Virgin Olive Oil Bu yazımızda Sızma Zeytinyağı Ne demek? konusunu ele aldık ! Sızma Zeytinyağı Nedir, Nasıl elde edilir. Kimyasal ve Duyusal özellikleri nelerdir ? Bilindiği üzere zeytin bir meyvedir. Zeytinyağı ise bu meyvenin suyudur. Zeytin meyvesinin sadece mekanik yöntemler kullanılarak ( yani hiçbir kimyasal işleme […]

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

0

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ TARİFİ Zeytinyağlı Kereviz tarifi için öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlayın, Malzemeler 4 adet kereviz 1 adet patates 3 adet havuç 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı Lovida Sızma Zeytinyağı Sosu için: 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz Zeytinyağlı Kereviz […]

Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz ?

0

Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz ? Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz Zeytinyağı alırken nelere dikkat etmeliyiz, bu yazımızda bunu ele aldık. 1- Zeytinyağı mutlaka koyu renkli cam şişede olmalıdır. Şeffaf cam şişeler, güneş ışığını geçirdikleri için zeytinyağının bozulmasına neden olmaktadır. Özellikle pet ambalajlı ürünlerden uzak durun. Araştırmalarda sızma zeytinyağının pet ambalajları birleştirici özellik taşıyan kimyasalları […]

TAŞ BASKI ZEYTİNYAĞI NEDİR ?

0

TAŞ BASKI ZEYTİNYAĞI NEDİR ? Taş Baskı Zeytinyağı Nedir ? Sorusunun cevabına geçmeden önce, kısaca zeytinyağı elde etme yöntemlerinden bahsedelim. Zeytinyağı 2 yöntemle elde edilir. Bunlardan birincisi Geleneksel Yöntem ikincisi ise Kontinü Sistemdir. Taş Baskı diye adlandırılan şey aslında Geleneksel Yöntem’ dir. Şimdi bu iki yöntemi açıklayalım: Geleneksel Yöntemde zeytin taş değirmenlerde öğütülür, yani taşın […]

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir ?

0

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Soğuk Sıkım Zeytinyağının Faydaları Nelerdir? Soğuk Sıkım zeytinyağı nedir? Sorusunu sizler için biraz açıklayalım bu yazımızda.   “Soğuk Sıkım” terimi, zeytinyağının üretimi sırasında, zeytin hamurunun sıcaklığının maksimum 27oC olduğu üretim prosesleri için kullanılır. Peki hamur sıcaklığı neden bu kadar önemli ? diye merak edebilirsiniz, Biraz daha açalım konuyu: Zeytin, içerisinde çok […]

Zeytinyağı Tadım Testi Nasıl Yapılır ?

0

Zeytinyağı Tadım Testi İyi bir Sızma Zeytinyağı hakkında doğru karar verebilmenin en iyi yolu onu tadım testine tabi tutmaktır. Zeytinyağı alırken bilinen markalara ve kapalı ambalajlara güvenmek sizi yanıltabilir. Bu yazımızda profesyonel tadım uzmanlarının yaptığı zeytinyağı tadım testi nasıl yapılır bunu paylaşacağız. Zeytinyağı tadımı uzmanlar tarafından yanda görülen mavi renkli yukarı doğru daralan ve üzeri […]

Hangi Zeytinyağı Hangi Yemeklerle Kullanılır ?

0

Hangi Zeytinyağı Hangi Yemeklerle Kullanılır ? Hangi zeytinyağı hangi yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Dünyanın En Ünlü Şefleri her değişik aromaya en iyi eşleşen yiyecekleri derleyip bize sundular. İşte size zeytinyağı-yiyecek eşleştirme bilgisi… Sizlere tavsiyemiz, Hangi Zeytinyağı’ nın Hangi Yiyeceklerle En İyi Uyumu sağladığını daha iyi anlamak için önce ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ yazımızı okuyup zeytinyağını daha iyi […]